Konsumsi Makanan Sehat Ini untuk Jantung Sehat

Jaga kesehatan jantung dengan memilih makanan yang sehat bernutrisi tinggi. 

Masih banyak orang yang menyepelekan pentingnya asupan makanan. Padahal, makanan berperan sangat penting untuk kesehatan. Ketika mengonsumsi makanan penuh gizi, tubuh Anda akan jadi sehat, dan begitu pula sebaliknya. Maka dari itu, mulailah memilih makanan bergizi seimbang, terutama makanan yang mengandung fitosterol.

Fitosterol—termasuk sterol dan stanol—sudah diteliti sejak tahun 1950-an dan terbukti baik untuk kesehatan jantung, termasuk dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL). Perlu diketahui bahwa kadar kolesterol jahat LDL tinggi dapat meningkatkan risiko terjadinya penyempitan pembuluh darah koroner yang kemudian dapat menyebabkan serangan jantung.

Fitosterol merupakan bahan alami yang biasanya terdapat pada tumbuh-tumbuhan. Pada tingkat molekuler, sterol dan stanol sangat mirip dengan kolesterol. Maka dari itu, ketika berada di saluran pencernaan, mereka dapat mengurangi penyerapan kolesterol ke sirkulasi darah.

Apa saja makanan yang mengandung fitosterol yang baik untuk jantung?

Buah-buahan:

  • Alpukat
  • Jeruk
  • Pisang
  • Apel
  • Ceri
  • Beri
  • Persik
  • Pir 

Sayur-sayuran:

  • Brokoli
  • Bit
  • Kembang kol
  • Bawang merah dan bawang putih
  • Wortel
  • Kubis 

Kacang-kacangan:

  • Kacang mete
  • Kacang almon
  • Kacang polong
  • Kacang pistachio
  • Kacang kenari

Minyak-minyakan:

  • Minyak wijen
  • Minyak jagung
  • Minyak kanola
  • Minyak zaitun
  • Minyak kelapa
  • Minyak biji kapas

Selain banyak terkandung dalam sayur dan buah, fitosterol sekarang juga bisa ditemukan dalam bentuk suplemen dan relatif mudah didapat. Ada juga beberapa produk makanan yang telah dilengkapi dengan fitosterol, seperti cokelat, serealia, dan sebagainya. 

Makanan yang mengandung fitosterol telah dibuktikan dapat menurunkan kolesterol LDL sebanyak 14% dan hasilnya telah dipublikasikan di The New England Journal of Medicine.

Sumber : www.klikdokter.com