Logo Nutrive Benecol
Artikel
Artikel

Inilah Alasan Mengapa Harus Kurangi Makan Gorengan

 Inilah Alasan Mengapa Harus Kurangi Makan Gorengan

Mengonsumsi gorengan memang dapat membuat Anda lupa diri. Rasa renyah dan gurih menjadi daya tarik tersendiri dari gorengan. Akan tetapi, jangan sampai Anda menghiraukan dampak buruk dari makan gorengan yang berlebih.

Hampir semua orang menyukai makanan yang digoreng, terutama gorengan yang dijajakkan di pinggir jalan. Gorengan tidak hanya gurih namun juga murah, sehingga kerap dijadikan camilan di rumah bahkan kantor. Makan gorengan pun telah menjadi sesuatu hal yang lumrah. Namun, apakah Anda tahu bahwa memakannya dalam jumlah banyak memiliki bahaya bagi kesehatan Anda?

  1. Kandungan minyak yang tidak jenuh
    Sesuai dengan namanya, gorengan adalah makanan yang diolah dengan tahap digoreng. Gorengan ini mengandung lemak tidak jenuh, sehingga dapat menyebabkan risiko penyakit jantung. Dan untuk mencegah penyakit, tentu Anda harus mengurangi porsi makan gorengan.
  2. Kertas pembungkus gorengan
    Tentu Anda tahu jika gorengan yang dijual berjajar pinggir jalan menggunakan kertas bekas. Diketahui juga kertas bekas yang digunakan adalah bekas dokumen kantor yang terdapat tinta hasil cetakan. Tinta dapat larut apabila bersentuhan dengan panasnya gorengan sehingga dapat tertempel pada gorengan. Jika dikonsumsi dalam jumlah banyak, dikhawatirkan tinta dapat berkumpul dan diakumulasikan oleh tubuh Anda sehingga menimbulkan masalah kesehatan.
  3. Radikal bebas minyak goreng
    Biasanya minyak yang digunakan untuk menggoreng camilan ini adalah minyak yang telah digunakan terus menerus. Kandungan minyak yang digunakan dalam waktu yang cukup lama ini banyak mengandung radikal bebas dan berdampak buruk bagi kesehatan Anda. Tak jarang pula, pedagang gorengan menjajakkan gorengannya di pinggir jalan yang tengah dilalui oleh banyak kendaraan. Jadi, tak hanya mengandung minyak berbahaya, namun juga debu dan polusi kendaraan.
  4. Kantung plastik hitam
    Seringkali kita lihat bahwa pedagang menggunakan kantung plastik hitam untuk membungkus gorengan. Padahal yang sudah kita ketahui bahwa plastik hitam adalah hasil daur ulang. Apabila digunakan langsung untuk membungkus makanan, maka panas dari gorengan dapat menyebabkan bahan-bahan berbahaya yang terkandung dalam plastik tersebut akan masuk ke dalam makanan.
  5. Kanker usus
    Kandungan lemak dan radikal bebas tidak jenuh merupakan berbagai zat yang tidak baik untuk kesehatan saluran cerna (usus), sehingga dapat menyebabkan risikonya terjadi kanker usus.

Makan gorengan memang sudah menjadi salah satu kebiasaan dan mungkin saja Anda termasuk dari salah satu orang yang gemar menikmati gorengan di rumah saat menonton TV ataupun rapat. Namun, kini Anda telah mengetahui bahwa gorengan ternyata mengandung zat yang bahaya sehingga menyebabkan gangguan kesehatan.

Oleh karena itu, sebelum melahap gorengan sebaiknya pikirkan kembali bahaya yang terkandung dalam kudapan Anda. Lebih baik mengonsumsi kudapan lain  yang lebih sehat dan mempunyai nilai gizi tinggi seperti buah ketimbang gorengan.

 

 
Fibershot
Kembali ke atas