Makan Enak Tanpa Takut Kolesterol Melonjak

Makan enak kerap diidentikkan dengan lonjakan kolesterol di dalam tubuh. Maka wajar saja jika tidak sedikit orang yang enggan mengonsumsi makanan jenis ini. Anda salah satunya?
Tenang, tidak perlu khawatir. Anda tetap bisa makan enak tanpa takut kadar kolesterol melonjak, kok. Berikut hal-hal yang perlu diperhatikan:
- Bahan makanan
Memilih dan mengenal bahan makanan yang tepat merupakan langkah awal untuk makan enak tanpa takut kolesterol melonjak.
Di antara sekian jenis bahan makanan, ikan laut adalah menu yang paling dianjurkan. Sebab salmon, tuna, sarden, dan berbagai jenis ikan laut lainnya mengandung omega-3 yang dapat meningkatkan kolesterol baik (HDL) serta menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) di dalam tubuh.
Tidak hanya ikan, berbagai jenis sayuran hijau dan buah-buahan yang mengandung plant stanol ester, juga dapat menjadi pilihan bagi Anda yang ingin makan enak tanpa takut kolesterol melonjak.
- Cara pengolahan
Hindari berbagai makanan yang digoreng. Sebaliknya, konsumsi makanan yang diolah dengan cara direbus, kukus, atau panggang.
Banyak contoh makanan enak yang cara pengolahannya dengan direbus, dikukus atau dipanggang. Berbagai jenis ikan bakar sangat nikmat disantap bersama sayuran rebus, sambal atau kecap, dan nasi merah.
Dada ayam panggang atau rebus yang diolah dengan rempah khas Nusantara, tanpa perlu terlalu banyak garam, dan tidak memerlukan penyedap rasa juga dapat menjadi pilihan makanan enak yang tidak bikin kolesterol melonjak.
Ingin sesuatu yang segar? Anda bisa mengonsumsi berbagai jenis es atau jus buah tanpa ditambahkan gula dalam proses pengolahannya.
- Porsi
Meski sudah memilih bahan makanan dan cara pengolahan yang sehat, Anda harus tetap memperhatikan porsi yang dikonsumsi. Pasalnya, berbagai jenis makanan, sekalipun itu enak dan sehat, dapat menyebabkan penumpukan kalori yang berpotensi menjadi lemak berlebih di dalam tubuh.
Makanan yang enak tentu sesuai selera masing-masing orang. Tapi secara prinsip, ketiga hal di atas, apalagi bila ditambah dengan konsumsi smoothies atau serealia yang mengandung plant stanol ester, Anda tidak perlu khawatir kolesterol melonjak gara-gara makan enak.
Sumber: www.klikdokter.com
-
KolesterolKolesterol baik dan kolesterol jahat memiliki perbedaan yang besar. Selama ini mungkin masih banyak yang hanya mengetahui bahwa memiliki kolesterol ti...
-
KolesterolMenghindari makanan yang mengandung lemak jenuh wajib dilakukan demi mencegah kolesterol tinggi dan menjaga kesehatan jantung. Lemak jenuh adalah maka...
-
KolesterolSebelum membeli obat, yuk ketahui Cara untuk bantu menurunkan kolesterol secara alami. Obat-obatan mungkin bakal memberi efek yang cepat dalam me...
-
KolesterolMengetahui cara mencegah kolesterol tinggi wajib dilakukan oleh semua orang. Baik tua maupun muda, siapapun bisa terkena kolesterol tinggi yang mening...
-
KolesterolBenarkah penyebab leher kaku karena kolesterol tinggi? Selama ini banyak yang beranggapan bahwa sakit kepala dan leher adalah tanda kolesterol tinggi....
-
KolesterolAkibat kolesterol tinggi bisa membahayakan kesehatan. Kolesterol sebenarnya sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk pembentukan jaringan otak dan saraf ser...